Chouifong Tea ไร่ชาคาเฟ่

ไร่ชาฉุยฟงเปิดตัว Chouifong Tea Cafe ครั้งแรกปี 2558 และประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก มีนักท่องเที่ยวเข้าเยี่ยมชมมากมาย กลายเป็นหนึ่งในจุดเช็กอินสำคัญของเชียงราย ปัจจุบันได้ขยายโซน เพื่อรองรับจำนวนนักท่องเที่ยวที่มากขึ้น และเพิ่งคว้ารางวัลเหรียญเงินสถาปัตยกรรมดีเด่น ประเภทอาคารสำนักงานและพาณิชยกรรม ปี 2565 จากสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์

Chouifong Tea Cafe อาคารชั้นเดียวทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า สร้างบนเนินเขาอีกเนินของไร่ชา ในตำแหน่งที่มองเห็นได้จากโซนแรก และเป็นส่วนที่ต่อขยายมาจากโรงงานสำนักงาน ทางเข้าเป็นกำแพงหินคล้ายอุโมงค์มืด ๆ เมื่อเดินเข้าไป จะค่อย ๆ ได้รับแสงสว่าง และสัมผัสถึงธรรมชาติที่รออยู่ข้างใน

พื้นที่รับประทานอาหารออกแบบให้ทุกคนใกล้ชิดกับธรรมชาติมากที่สุด โดยการสร้างพื้นอาคารให้ลดหลั่นตามแนวเนินเขา ให้ได้เต็มอิ่มกับทิวทัศน์ของไร่ชา อีกทั้งยังออกแบบให้เป็น Universal Design สำหรับนักท่องเที่ยวทุกเพศทุกวัย รวมถึงผู้ใช้วีลแชร์ ได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติรอบ ๆ และเข้าถึงทุกพื้นที่ได้สะดวก

การออกแบบอาคารเน้นความโปร่งโล่ง มีการเปิดช่องแสงเพื่อดึงธรรมชาติเข้าสู่อาคารอย่างเต็มที่ และเปิดปล่องแสงรูปโดมสามเหลี่ยมที่ตั้งใจออกแบบให้คล้ายกับรูปทรงของภูเขาที่อยู่โดยรอบ และยังช่วยกระจายแสงให้เพียงพอสำหรับพื้นที่ในอาคาร

เมนูเครื่องดื่มที่นี่ก็โดดเด่นไม่แพ้วิวธรรมชาติ โดยเฉพาะชาเขียว รับรองว่าเข้มข้นได้กลิ่นและรสชาเขียวแบบจัดเต็มทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็น ชาอู่หลงน้ำผึ้งมะนาว เสิร์ฟแบบเย็น กลิ่นหอม รสนุ่มชุ่มคอ ดื่มแล้วสดชื่น บิงซูชาเขียว ชาเขียวเข้ม ๆ ราดนมข้น ให้รสหวานตัดรสขม เข้ากันอย่างลงตัว ครัวซองต์ สอดไส้ชาเขียว เนื้อครีมละมุน หอมกลิ่นชา และยังมีอีกหลายเมนูที่รอให้คอชาเขียวตัวจริงไปลิ้มลอง

ถ้าอยากชื่นชมบรรยากาศของไร่ชาสุดลูกหูลูกตาสามารถไปบริเวณระเบียง ซึ่งเป็นมุมที่รับลมและชมวิวได้เต็มที่ แต่ถ้าอยากใกล้ชิดไร่ชามากกว่านี้ สามารถลงไปเดินเล่นในไร่ชาได้ ใครนึกสนุกอยากแปลงร่างเป็นคนเก็บชาให้เข้ากับบรรยากาศ ทางร้านมีบริการตะกร้าไม้ไผ่ และหมวกแบบชาวเขาให้เช่าใส่ถ่ายรูปด้วยนะ

ก่อนกลับอย่าลืมแวะร้านขายของที่ระลึก มีทั้งชาสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์จากชามากมายหลายอย่างให้เลือกซื้อกลับไป และยังมีพื้นที่จัดนิทรรศการเล่าประวัติของไร่ชาฉุยฟง พร้อมทั้งสาธิตการชงชาให้นักท่องเที่ยวได้ร่วมชิมชา และสนทนาแลกเปลี่ยนความเห็นกันทั้งกับคนที่ร่วมชิมด้วยกันและกับพนักงาน

หากใครอยากพาร่างกายไปพักผ่อนพบปะกับธรรมชาติ เราว่าการดื่มชาที่ไร่ชาก็ถือเป็นอะไรที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว